Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) 

Isabelle et Denis Pommier ont construit ce domaine installé à Poinchy, à proximité de Chablis, à la force du poignet. C’est en 1990 qu’ils se lancent dans l’aventure en reprenant 2 ha de vignes familiales. Aujourd’hui, le domaine en compte 16 ha répartis entre les appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er cru (Beauroy, Côte de Léchet, et Fourchaume). Sur ces sous-sols uniques chablisiens appelés kimméridgien, le chardonnay est ici cultivé avec application et respect, selon les principes de la culture biologique et en limitant au maximum les intrants (herbicides, acaricides). Des vinifications parcellaires et des élevages partiellement sous bois pour certaines cuvées donnent naissance à des vins qui reflètent l’expression de chaque terroir du domaine. Les vins sont magnifiques de minéralité et de pureté. 

Vins disponibles

Coup de Domaine Pommier Chablis 1er...

Domaine Pommier Chablis 1er Cru Troesmes 2016

  • 2016
  • Bourgogne
  • Chablis
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Sur ce 1er cru Troesmes, Isabelle et Denis révèlent toute l’essence minérale des grands terroirs de Chablis. Le vin se profile sur des notes complexes d’agrumes, de fleurs blanches, finement iodées. Profondeur et race sont les maîtres mots de cette cuvée de haut vol. Note RVF: 16.5/20 sur 2015

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pommier Chablis...

Domaine Pommier Chablis Croix aux Moines 2016

  • 2016
  • Bourgogne
  • Chablis
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

" Cuvée issue de vignes de Chablis rigoureusement sélectionnées, notre Chablis Croix aux Moines se distingue par sa minéralité et sa complexité aromatique. Une belle expression du terroir." RVF: 16/20 sur 2015

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pommier Petit...

Domaine Pommier Petit Chablis 2015

  • 2015
  • Bourgogne
  • Petit-Chablis
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
La qualité de ce Petit Chablis est tout simplement remarquable. Comment ne pas tomber sous le charme de ce petit chablis qui offre à la fois de la gourmandise mais aussi de l’élégance et de la frâicheur par son allonge et son empreinte minérale et ciselée. Un rapport prix-plaisir irrésistible. citron
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pommier Chablis...

Domaine Pommier Chablis Croix aux Moines 2015

  • 2015
  • Bourgogne
  • Chablis
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
" Cuvée issue de vignes de Chablis rigoureusement sélectionnées, notre Chablis Croix aux Moines se distingue par sa minéralité et sa complexité aromatique. Une belle expression du terroir." RVF: 16/20 sur 2014 tilleul
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pommier Chablis 1er...

Domaine Pommier Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2015

  • 2015
  • Bourgogne
  • Chablis
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
Situé sur Milly, ce Coteau se déploie sur une pente raide au sol très caillouteux, idéalement exposé. Une tension éblouissante émane de ce vin cristallin, longiligne et tonique. Les papilles sont comme anesthésiés par l’allonge et la profondeur de ce vin. La main du vigneron s'efface et toute la pureté du raisin et du sol s’exprime intensément dans ce flacon de grande garde.  silex
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pommier Petit...

Domaine Pommier Petit Chablis Hauterivien 2016

  • 2016
  • Bourgogne
  • Petit-Chablis
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
La qualité de ce Petit Chablis est tout simplement remarquable. Comment ne pas tomber sous le charme de ce petit chablis qui offre à la fois de la gourmandise mais aussi de l’élégance et de la frâicheur par son allonge et son empreinte minérale et ciselée. Un rapport prix-plaisir irrésistible. RVF: 15/20 sur 2015 citron
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Cashback : 2%