« Terre de Cosmoculture®, Vins du Paradis ». Voici le crédo de ce domaine qui fait figure d’ovni dans la galaxie viticole française. Alain Viret et son fils, Philippe, conduisent en Cosmoculture® le domaine familial installé depuis 1907 sur le clos du Paradis, à Saint-Maurice-sur-Eygues dans la Drôme. Basée sur des principes ancestraux suscitant la curiosité, cette philosophie met l’accent sur les champs magnétiques dégagés par le ciel et la terre. Au sommet du vignoble, des pierres levées servent d’antennes conductrices et retransmettent à la vigne une force énergique. Dans la même orientation, la cave est érigée au sein d’une cathédrale de colonnes et de pierres offrant apparemment une vibration particulière aux vins. Les élevages sont longs et pour certains effectués en amphore. Les vins du domaine reflètent avec authenticité et fraîcheur le patrimoine de vieilles vignes enracinées sur les très beaux terroirs du domaine. Des nectars purs et profonds, empreints d’identité et de passion.

Vins disponibles

Coup de Domaine Viret "Dolia...

Domaine Viret "Dolia Paradis Ambré" 2013

  • 2013
  • Blanc
  • 75 cl
  • 30% Muscat petit grain, 20 % Bourboulenc, 20% Clairette rose, 25% Roussane, 5% Grenache blanc
  • 14%
Cette cuvée est élaborée en amphore par une macération en grain entier de 5 cépages (Muscat petit grain, Bourboulenc, Clairette rose, Roussane, Grenache blanc). Pendant 3 mois, cette douce macération permet d’offrir un nectar à la robe ambrée aux saveurs d’abricots, d’épices et d’oranges amères. Un vin de grande longueur, à la fraîcheur déconcertante. abricot
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Cashback : 2%