Edmunds St. John

Steve Edmunds produit des vins depuis 1985 en Californie. Il est un des spécialistes des cépages rhodaniens et à l'origine des premières plantations de gamay en Californie. Ses vins sont depuis des années connus pour leur structure, leur équilibre et leur élégance, privilégiant l'énergie à la puissance et la fraîcheur à la richesse. Steve travaille avec un petit groupe de producteurs de raisins, toujours les mêmes, de Mendocino à Paso Robles et au pied de la Sierra. La ligne de conduite est claire et simple : des fruits de qualité provenant de grands terroirs et, de préférence, de vieilles vignes. En cave, fermentations avec levures indigènes, élevage en cuves inox et vieux foudres. Les vins sont délicieux jeunes, mais peuvent parfaitement vieillir, gagnant en nuance et en complexité. La production est limitée à quelques milliers de caisses chaque année.

Vins disponibles

Coup de

Edmunds St. John El Jaleo Shake Ridge Ranch Amador County 2017

2017
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Californie
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Shake Ridge Ranch/ Sutter Creek/ Amador County
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Rouge
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32% Mourvedre, 28% Grenache, 26% Graciano & 14% Tempranillo

"Très joli nez, si joliment intégré qu'il semble impossible de discerner l'identité de l'une des variétés qui le composent. c'est épicé, frais, magnifiquement expressif et merveilleusement élégant!Frais, souple et vibrant en bouche, avec des tanins succulents.Tout à fait suave, du début à la fin."

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Cashback : 2%

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