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Coup de
Fazenda Agricolas Augalevada Ollos de Roque D.O. Ribeiro 2015
- 2015
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- D.O. Ribeiro
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- Blanc
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- 75 cl
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- 13%
Loin des standards, ce grand vin blanc délivre une tension salivante. Difficile de s'imaginer en Espagne tant ce vin est doté d'une minéralité admirable. Mais cette cuvée est là pour nous rappeler que la Galice recèle de pépites. Cet Ollos de Roque, essence même du « Sabrego » (nom galicien donné aux sols de sables d’origines granitiques) est vin taillé pour la garde.