Vins disponibles
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Touche Mitaine 2017
- 2017
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
| Issu la parcelle éponyme située sur les coteaux du cher sur la commune de Saint Martin le Beau, ce Touche Mitaine, pur chenin, livre tous les attributs des grands vins de Montlouis par son allonge, sa vivacité et sa persistance aromatique. Note RVF: 15.5/20 sur 2015 |  |
Domaine Le Rocher des Violettes Touraine "Côt Vieilles Vignes" 2017
- 2017
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- Vallée de la Loire
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- Touraine
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- Rouge
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- 75 cl
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- Malbec
| Xavier Weisskopf, réalise une cuvée magnifique où la profondeur des vieux plants de Côt (malbec) de 68 ans à 127 ans, éduqués aux très faibles rendements, s’exprime à merveille. Un vin de grande expression avec un fort potentiel de garde qui demande un peu de patience. Note RVF : 16/20 sur 2016 |  |
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Grand Poirier 2014
- 2014
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc moelleux
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- 75 cl
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- Chenin
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Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette 2014
- 2014
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
| En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 17/20 |  |
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette 2013
- 2013
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- Chenin
| En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! | |
Domaine Moyer Montlouis-sur-Loire Edmond 2019
- 2019
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
"Issue des plus belles vendanges destinées aux vins secs, cette cuvée est un subtil équilibre de minéralité finement boisée, vinifiée et élevée en fûts, pendant un an avant la mise en bouteilles. C’est ainsi que travaillait notre grand père : Edmond A déguster dés aujourd’hui en accompagnement des poissons et fruits de mer, il se suffira à lui même"
Domaine François Chidaine Moelleux 2016
- 2016
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- Vallée de la Loire
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- Vin de France
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
Ce sublime moelleux façonné avec patience par François Chidaine s'ouvre sur des arômes des fruits jaunes mûrs, des touches de miel et des notes minérales viennent agrémenter le nez de ce magnifique liquoreux qui fera merveille sur une tarte aux mirabelles ou abricots mais également accompagnés de fromages persillés comme la fourme, le bleu, ou le roquefort Note RVF: 95/100
Domaine Moyer Montlouis-sur-Loire A la Source 2019
- 2019
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
"Issu des toutes premières grappes mûres, il ne conservera pas de sucres après fermentation, mais une particulière minéralité portée par une belle acidité, donnant au vin sa vivacité. Accompagne les poissons, fruits de mer et après quelques années, à l'apéritif."
Domaine François Chidaine Montlouis-sur-Loire Les Bournais 2019
- 2019
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
Francois Chidaine a planté en chenins il y a une dizaine d'années cette superbe parcelle qui domine la Loire, autrefois parsemée de fruitiers. Le sol y est caractéristique de Montlouis, constitué de Tuffeau, roche calcaire tendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage. Ce Montlouis reflète bien cette assise minérale malgré une bouche pleine, riche et ample d'un fruit exotique gourmand. Cette dualité qui se mêle avec harmonie, marqueur des plus grands vins blancs. Note RVF: 95/100 sur 2018
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Vignes de Michel centenaires 2018
- 2018
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Chenin
Voilà une bombe de chenin à laisser patiemment en cave. Issus de vignes centenaires, cette nouvelle cuvée est une splendeur qui a vieilli en demi-muids pendant 24 mois en cave. Superbe !!!et rare!
Domaine Le Rocher des Violettes IGP Val de Loire "Pinot Noir" 2017
- 2017
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- Vallée de la Loire
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- IGP Val de Loire
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Cette micro cuvée dont seulement 1200 flacons ont vu le jour, nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.
Domaine Moyer Montlouis-sur-Loire Méthode traditionnelle
- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Pétillant
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- 75 cl
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- Chenin
"Ce Montlouis pétillant reste sur les lies pour un an de plus que la méthode traditionnelle "classique" pour atteindre des sommets de fraîcheur et de vivacité, le flacon qu'il faut s'empresser de découvrir et qui restitue des plaisirs identiques à ceux du Champagne mais à prix tout doux."
Domaine François Chidaine Clos Baudoin 2019
- 2019
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- Vallée de la Loire
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- Vin de France
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
C'est en 2006 que François Chidaine récupère ce magnifique Clos Baudoin, patrimoine de Vouvray, ancienne propriété du Prince Poniatowski. Ce Clos est composé d'argiles profondes et de craies blanches, uniquement de nature argilo-calcaire. Il confère à ce sublime chenin une fraîcheur et une tension remarquable qui vient équilibrer de manière magistrale la magnifique maturité d'un fruit séveux, juteux. Note RVF: 95/100 sur 2018
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Vignes de Michel centenaires 2017
- 2017
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Voilà une bombe de chenin à laisser patiemment en cave. Issus de vignes centenaires, cette nouvelle cuvée est une splendeur qui a vieilli en demi-muids pendant 24 mois en cave. Superbe !!!et rare!
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette 2017
- 2017
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
| En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 17/20 sur 2015 | |
Domaine François Chidaine Montlouis-sur-Loire Les Choisilles 2018
- 2018
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
Quelle entrée en matière avec cette cuvée emblématique du domaine dont l'allonge et la tonicité réveille le palais avec persistance tout en gardant ce fruit pur, intègre et savoureux. François Chidaine nous démontre toute sa patte sur ce terroir d'argiles à silex et de tuffeau. Superbe ! Note RVF: 93/100
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2017
- 2017
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Pétillant
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- 75 cl
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- Chenin
Ce Montlouis pétillant dévoile un nez tout en délicatesse sur de fines notes de fruits à chair blanche. La bouche répand de subtiles bulles qui ravivent le palais par une allonge minérale se terminant par une finale amère. Un pétillant de pur plaisir !
Domaine Le Rocher des Violettes Chenin Orange 2019
- 2019
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- Vallée de la Loire
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- Vin de France
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
L'expérimentation est essentiel quand on est vigneron. Dans cette cuvée hors norme, Xavier Weisskopf fait macérer ses chenins issus de la parcelle Le Grand Poirier, durant 3 semaines en cuve bois. La vendange est égrappée, vinification sans souffre ajouté. La robe est dorée légèrement orangée avec de subtiles notes florales.
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette Magnum 2018
- 2018
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 150 cl - Magnum
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- Chenin
En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 92/100
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Touche Mitaine 2018
- 2018
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
Issu la parcelle éponyme située sur les coteaux du cher sur la commune de Saint Martin le Beau, ce Touche Mitaine, pur chenin, livre tous les attributs des grands vins de Montlouis par son allonge, sa vivacité et sa persistance aromatique. Note RVF: 91/100
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette 2018
- 2018
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Chenin
En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 92/100
Domaine Le Rocher des Violettes Touraine "Côt Vieilles Vignes" 2018
- 2018
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- Vallée de la Loire
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- Touraine
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- Malbec
Xavier Weisskopf, réalise une cuvée magnifique où la profondeur des vieux plants de Côt (malbec) de 68 ans à 127 ans, éduqués aux très faibles rendements, s’exprime à merveille. Un vin de grande expression avec un fort potentiel de garde qui demande un peu de patience. Note RVF : 91/100
Domaine Le Rocher des Violettes IGP Val de Loire "Pinot Noir" 2019
- 2019
- •
- Vallée de la Loire
- •
- IGP Val de Loire
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Pinot noir
Cette micro cuvée dont seulement 1200 flacons ont vu le jour, nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Touche Mitaine 2019
- 2019
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
Issu la parcelle éponyme située sur les coteaux du cher sur la commune de Saint Martin le Beau, ce Touche Mitaine, pur chenin, livre tous les attributs des grands vins de Montlouis par son allonge, sa vivacité et sa persistance aromatique. Note RVF: 91/100
Domaine Le Rocher des Violettes Touraine "Côt Vieilles Vignes" 2019
- 2019
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- Vallée de la Loire
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- Touraine
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- Rouge
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- 75 cl
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- Malbec
Xavier Weisskopf, réalise une cuvée magnifique où la profondeur des vieux plants de Côt (malbec) de 68 ans à 127 ans, éduqués aux très faibles rendements, s’exprime à merveille. Un vin de grande expression avec un fort potentiel de garde qui demande un peu de patience. Note RVF : 91/100 sur 2018
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Grand Poirier 2015
- 2015
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc moelleux
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- 75 cl
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- Chenin
Ce vin dévoile des senteurs de fruits jaunes et fruits exotiques. Un jus onctueux et embaumant saisit le palais. Une harmonie émane de ce nectar qui réussit à offrir une fraîcheur et une minéralité bienfaitrice. La finale est de grande persistance. RVF: 17/20
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette 2015 Magnum
- 2015
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 150 cl - Magnum
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- Chenin
En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 17/20
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2014
- 2014
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Pétillant
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- 75 cl
- •
- Chenin
| Ce Montlouis pétillant dévoile un nez tout en délicatesse sur de fines notes de fruits à chair blanche. La bouche répand de subtiles bulles qui ravivent le palais par une allonge minérale se terminant par une finale amère. Un pétillant de pur plaisir ! |  |