Vins disponibles
Champagne Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2010
- 2010
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- Champagne Nature
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- Blanc de Blancs
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- 75 cl
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- 100% chardonnay
| Ce Champagne provient de vieilles vignes de chardonnay plantées dans un Clos au centre du vignoble de Montgueux. Cette cuvée est millésimée uniquement. Il s'agit d'un superbe flacon, très rare qui réserve son lot d'émotion! Une superbe harmonie entre richesse et fraîcheur, puissance et délicatesse transparaît de ces bulles d’élixir. |
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Champagne Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2011
- 2011
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- Champagne
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- Champagne nature
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- 75 cl
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- Chardonnay
Ce Champagne provient de vieilles vignes de chardonnay plantées dans un Clos au centre du vignoble de Montgueux. Cette cuvée est millésimée uniquement. Il s'agit d'un superbe flacon, très rare qui réserve son lot d'émotion! Une superbe harmonie entre richesse et fraîcheur, puissance et délicatesse transparaît de ces bulles d’élixir.
Champagne Jacques Lassaigne "Rosé de Montgueux" Extra Brut
- Champagne Rosé Extra brut : Dosage inférieur à 6 G/L
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- 75 cl
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- chardonnay et pinot noir
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- 13%
| Ce rosé de Montgueux est un assemblage de vieilles vignes chardonnay et pinot noir plantées sur le calcaire de Montgueux. Vinifiés de mains de maître par Emmanuel Lassaigne, l’union de ces deux cépages offre un nectar d’une grande intensité aux arômes de framboises savoureux. Une véritable invitation à la gourmandise ! |  |
Champagne Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2012
- 2012
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- Champagne
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- Champagne nature
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- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Champagne provient de vieilles vignes de chardonnay plantées dans un Clos au centre du vignoble de Montgueux. Cette cuvée est millésimée uniquement. Il s'agit d'un superbe flacon, très rare qui réserve son lot d'émotion! Une superbe harmonie entre richesse et fraîcheur, puissance et délicatesse transparaît de ces bulles d’élixir.
Champagne Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2013
- 2013
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- Champagne
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- Champagne nature
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- 75 cl
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- Chardonnay
Ce Champagne provient de vieilles vignes de chardonnay plantées dans un Clos au centre du vignoble de Montgueux. Cette cuvée est millésimée uniquement. Il s'agit d'un superbe flacon, très rare qui réserve son lot d'émotion! Une superbe harmonie entre richesse et fraîcheur, puissance et délicatesse transparaît de ces bulles d’élixir.
Champagne Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2014
- 2014
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- Champagne
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- Champagne nature
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- 75 cl
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- Chardonnay
Ce Champagne provient de vieilles vignes de chardonnay plantées dans un Clos au centre du vignoble de Montgueux. Cette cuvée est millésimée uniquement. Il s'agit d'un superbe flacon, très rare qui réserve son lot d'émotion! Une superbe harmonie entre richesse et fraîcheur, puissance et délicatesse transparaît de ces bulles d’élixir.
Champagne Jacques Lassaigne "Les Vignes de Montgueux" Blanc de Blanc Extra Brut
- Champagne
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- Champagne
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- Champagne extra brut
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- 75 cl
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- Chardonnay
Emmanuel Lassaigne met en lumière dans cette cuvée toute la magie du chardonnay sur les sols de craie qui composent le terroir d’exception de Montgueux. Neuf parcelles vinifiées et élevées séparément forment l’assemblage de vin de champagne exceptionnel de complexité et de profondeur. Un vrai délice !
Champagne Jacques Lassaigne "Le Cotet" Blanc de Blanc
- Champagne
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- Champagne
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- Champagne
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- 75 cl
Sur le lieu-dit éponyme à cette cuvée de haute volée, de vieilles vignes de chardonnay plongent en profondeur dans le calcaire pour révéler cette saveur crayeuse dans un champagne haute couture, profondément minéral. Longiligne et ciselée, ce Champagne éblouit par la finesse de ses bulles et de son vin admirable de persistance et de distinction.
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc "Haut Revers du Chutat" 2017
- 2017
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- Champagne
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- Coteaux-Champenois
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- Blanc
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- Chardonnay
Ce Coteau champenois blanc est un trésor ultra confidentiel car produit en petite quantité. Au lieu-dit Haut Revers du Chutat, le chardonnay n'avait pas assez d'acidité sur ce millésime . Emmanuel Lassaigne a donc décidé d'élaborer ce vin tranquille avec un long vieillissement. Nous ne sommes pas loin d'un Montrachet de la Champagne!
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge "Chères Vignes" 2019
- 2019
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- Champagne
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- Coteaux-Champenois
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- Rouge
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- Pinot noir
A l'aveugle, ce Coteaux Champenois rouge évoque les grands pinots noirs de la Côte de Nuits. Emmanuel Lassaigne démontre ici que la Champagne peut rivaliser sur les vins rouges avec les plus beaux Pinot Noir. Ce vin s’exprime avec pureté et raffinement. Il déploie une sève gourmande et pure de petits fruits rouges, tout en dentelle!
Jacques Lassaigne champagne Demi Sec
- Champagne
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- Champagne
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- Blanc
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- Chardonnay
Emmanuel Lassaigne n’arrête pas de nous étonné, voici sa dernière création, un 1/2 sec, un chardonnay vif bien dosé! Un petit nectar!
Champagne Jacques Lassaigne "La Colline Inspirée" Blanc de Blanc Extra Brut
- Champagne
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- Champagne
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- Champagne extra brut
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- 75 cl
Le brio d’Emmanuel Lassaigne et la grandeur du terroir de Montgueux prend une ampleur éblouissante pour cette cuvée au nom poétique. Cette colline inspirée livre ce qu’elle de plus noble et pur et nous restitue dans ce flacon d’exception un vin de champagne époustouflant de finesse et de concentration sur des arômes d’amandes et de brioches savoureuses.
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc "Haut Revers du Chutat" 2015
- 2015
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- Champagne
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- Coteaux-Champenois
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- Blanc
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- Chardonnay
Ce Coteau champenois blanc est un trésor ultra confidentiel car produit seulement sur 1600 flacons, réservés surtout à la restauration étoilée. Au lieu-dit Haut Revers du Chutat, le chardonnay n'avait pas assez d'acidité sur 2015. Emmanuel Lassaigne a donc décidé d'élaborer ce vin tranquille avec un long vieillissement. Nous ne sommes pas loin d'un Montrachet de la Champagne!