RVF : 1*Etoile (Production sérieuse et recommandable) 

Il fallait un brin d’insouciance et une forte dose de passion pour entreprendre les travaux herculéens que Pierre-Jean Villa a menés pour créer son propre domaine à Chavanay. Défricher, réhabiliter le coteau surplombant sa future cave, planter, construire sa cave et vinifier son premier millésime en 2009… Fils d’un ancien joueur de foot professionnel espagnol, Pierre-Jean Villa décide de rejoindre en 1992 la Bourgogne qui deviendra une révélation à ses yeux notamment sous l’influence de Sylvain Pitiot, qu’il côtoie au Clos de Tart. Quelques années plus tard, il revient sur sa terre natale en prenant part à l’aventure des Vins de Vienne aux côtés de Cuilleron, Villard et Gaillard. C’est en 2009 qu’il décide de voler de ses propres ailes et d’exprimer la mesure de son talent en créant ce domaine éponyme. Les vins sont des modèles d’équilibre entre concentration et finesse.