Jusqu’au 24.08.20

Promenade estivale: au cœur des grands vins du Jura!

Pendant la fin de la période estivale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception. Aujourd'hui, Demain les vins est fier de vous plonger dans cette vente privée des vins du Jura élaborés avec ferveur par le  Domaine Guillaume Overnoy, de la Borde, Tissot, Ganevat, Macle. Le vignoble du Jura est l’un des plus anciens de France et recèle de nombreuses merveilles que l'on ne se lasse pas de découvrir et de déguster. Une longue tradition de viticulture a donné naissance à des vignerons passionnés qui produisent avec ferveur des vins d’identité, révélateurs de la typicité des terroirs jurassiens. Les terroirs jurassiens sont d’une grande richesse par la présence de sols composés d’argile du Lias (période géologique d’environ 200 millions d’années) et du Trias (250 millions d’années) ainsi que de calcaires bajociens du jurassique (150 millions d’années). Tout cela a favorisé une production diversifiée avec des cépages autochtones (savagnin, poulsard, trousseau notamment) mais aussi bourguignons (chardonnay, pinot noir). Au niveau de la vinification des vins blancs, on distingue deux méthodes très différentes. La première méthode est l'ouillage. L'ouillage est l’opération qui consiste à maintenir les fûts toujours pleins pour éviter l’oxydation. La seconde méthode est l’élevage sous voile. Un voile de levure se forme à la surface du vin pendant son élevage et apporte un coté oxydatif.

Vins disponibles

Coup de Domaine Tissot Arbois blanc...

Domaine Tissot Arbois blanc Chardonnay Patchwork 2020

  • 2020
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

La cuvée Patchwork est un assemblage de 5 parcelles, chacune apportant sa pierre à l'édifice dans l'élaboration de ce superbe chardonnay ouillé. Ce grand vin blanc nous plonge immédiatement dans l'univers des vins de Stéphane qui réussit à méler brillamment chair et tension. Un régal!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois...

Domaine Tissot Arbois Chardonnay Rose Massale 2020

  • 2020
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

"Jeunes vignes plantées avec une sélection massale jurasienne de Chardonnay rose sur des terroirs argileux et calcaires (La Mailloche, Curon, Valière, Bruyères). Ces vignes expriment l'originalité de cette sélection sur nos meilleurs terroirs"

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Stéphane Tissot Vin...

Domaine Stéphane Tissot Vin Jaune "En Spois" 2014

  • 2014
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 62 cl
  • Savagnin

Dans cette tétralogie de vin Jaune de Stéphane Tissot, on commence par En Spois. Il enthousiasme par sa grande distinction et par son équilibre magistral entre richesse aromatique et minéralité. Une vinification sous voile donne naissance à un savagnin non ouillé qui mêle des arômes de noisette et de noix avec les fruits à chair blanche. Un superbe flacon. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Crémant du...

Domaine Tissot Crémant du Jura Indigène

  • Jura
  • Crémant du Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette bulle élevée 30 mois sur lattes est un assemblage de chardonnay, 40% pinot noir, 5% trousseau, 5% poulsard. Une miriade de fines bulles, fraîches et digestes s'épanouissent au palais. Un crémant de haute facture !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois blanc...

Domaine Tissot Arbois blanc Chardonnay "Les Bruyères" 2019

  • 2019
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Un chardonnay ouillé de grande pureté et d’une allonge impressionnante qui n’a rien à envier à des grands bourgognes. Le terroir d’argiles et de marnes bleues est révélé avec brio par Stéphane Tissot dans cette cuvée de haut vol. B&D: 16.5/20 en 2015

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois...

Domaine Tissot Arbois Savagnin 2018

  • 2018
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

A la baguette de cette magnifique cuvée, Stéphane Tissot réussit à combiner avec merveille un terroir, un cépage et un élevage atypique pour délivrer un savagnin tout en fraîcheur et en équilibre, impressionnant de longueur et de distinction. RVF: 16.5/20 en 2010

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura rouge Pinot Noir Les Chonchons 2019

  • 2019
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl

Voilà une cuvée qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde Vin...

Domaine de la Borde Vin Jaune Arbois 2012

  • 2012
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Le temps a poli ce savagnin élevé sous voile pendant 6 ans et demi. Ce vin myhtique de la gastronomie française brille sur la table par l'empreinte indélibile qu'il laisse au palais et à notre mémoire. Les accords sur ce grand vin laissent réveur. Des effluves de marché aux épices, des notes de noix, de fruits secs s'épanouissent avec émotion...

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde Gelées...

Domaine de la Borde Gelées de Novembre Naturé 2018

  • 2018
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Cette cuvée est issue de raisins de Savagnin récoltés fin novembre aux premières gelées (température extérieure : -5 à -8°C) sur un terroir d'argiles bleues schisteuses. Le vin a ensuite été élevé ouillé pendant 24 mois.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde...

Domaine de la Borde Savagnin Les Ecrins 2016

  • 2016
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Ce savagnin ouillé en foudre pendant 24 mois puis non ouillé pendant à nouveau 24 mois provient de vignes installées sur des terroirs de marnes grises et bleues profondes exposées sud-ouest, forte pente (25%). Ce grand vin se mariera avec émotion sur une volaille crémée aux morilles.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde...

Domaine de la Borde Trousseau Sous la Roche 2019

  • 2019
  • Jura
  • Arbois Pupillin rouge
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Trousseau

Sapide, gourmand et d'une frâicheur admirable, ce trousseau s'exprime sur une sève fluide de fraises, de notes florales délicatemment poivrées. Un trousseau de grande purété et de plaisir.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde Foudre...

Domaine de la Borde Foudre à Canon Naturé 2018

  • 2018
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Quelle claque ! Ce savignin ouillé polit sur lies pendant 20 mois en foudre dévoile toute sa classe dans le verre. Toutes les caractéristiques d'un grand blanc se propage au palais. Equilibré entre un gras finement grillé et une tonicité qui tient le palais en haleine, ce blanc éblouit par sa longueur et sa finale saline. Un coup de foudre !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde Pinot...

Domaine de la Borde Pinot Noir Sous la Roche 2019

  • 2019
  • Jura
  • Arbois Pupillin rouge
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Pinot noir

Vinifié en semi-carbonique et sans sulfites pendant environ 20 jours, ce pinot noir délivre un jus frais, souple et fin bordé de petits fruits rouges, délicatemment épicés. Une élégance et une gourmandise émane de ce doux nectar.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde...

Domaine de la Borde Ploussard Côte de Feule 2019

  • 2019
  • Jura
  • Arbois Pupillin rouge
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Poulsard

Sur les marnes rouges du Trias exposées plein Sud, ces vignes de Poulssard livrent un vin d'un fruité rempli de gourmandise et d'une finesse admirable. Tout en délicatesse, ce poulssard émerveille par sa fraîcheur et sa pureté. Un régal !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Stéphane Tissot Vin...

Domaine Stéphane Tissot Vin Jaune "Les Bruyères" 2013

  • 2013
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 62 cl
  • Savagnin

Ce lieux-dit "les Bruyères" est une petite parcelle de 80 ares dont les vignes sont agées de 45 ans sur un terroir argileux du Trias. Stéphane Tissot nous prouve là encore toute l’étendue de son talent en élevant pendant 6 ans dans des barriques de whisky ce vin jaune fabuleux d’équilibre, de profondeur et de personnalité. Un vin complexe et fruité. Note B&D sur 2008 : 17.5/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois blanc...

Domaine Tissot Arbois blanc Chardonnay "Les Bruyères" 2018

  • 2018
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Un chardonnay ouillé de grande pureté et d’une allonge impressionnante qui n’a rien à envier à des grands bourgognes. Le terroir d’argiles et de marnes bleues est révélé avec brio par Stéphane Tissot dans cette cuvée de haut vol. B&D: 16.5/20 en 2015

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois...

Domaine Tissot Arbois Traminer Savagnin Ouillé 2018

  • 2018
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Ouillé, ce savagnin n’est donc pas oxydatif. Il délivre de subtils arômes d’agrumes, de noisettes, et d’amandes. Un vin de pur plaisir et de grande personnalité.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois...

Domaine Tissot Arbois Savagnin 2017

  • 2017
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

A la baguette de cette magnifique cuvée, Stéphane Tissot réussit à combiner avec merveille un terroir, un cépage et un élevage atypique pour délivrer un savagnin tout en fraîcheur et en équilibre, impressionnant de longueur et de distinction. RVF: 16.5/20 en 2010

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Crémant du...

Domaine Tissot Crémant du Jura BBF

  • Jura
  • Crémant du Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Stéphane Tissot nous délivre un flacon qui peut faire palir certain champagne! Ce crémant blanc de blanc extra brut, élevé en fut et mise sur lattes 52 mois est divin! Sa robe est dorée et étincellante. Au nez on a la poire, la pomme, des notes grillées, d'amande... En bouche les bulles sont fines et délicates et la mineralité ressort pour finir en beauté! B&D: 16/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois blanc...

Domaine Tissot Arbois blanc Chardonnay Patchwork 2019

  • 2019
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

La cuvée Patchwork est un assemblage de 5 parcelles, chacune apportant sa pierre à l'édifice dans l'élaboration de ce superbe chardonnay ouillé. Ce grand vin blanc nous plonge immédiatement dans l'univers des vins de Stéphane qui réussit à méler brillamment chair et tension. Un régal!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Guillaume Overnoy...

Domaine Guillaume Overnoy Crémant du Jura 2016

  • 2016
  • Jura
  • Blanc mousseux
  • 75 cl

Quel superbe crémant du Jura. Une symphonie de fines bulles, avec des légers arômes patissiers, le tout guidé par une vivacité guidant le vin avec persistance. Ce crémant a été élevé sur lattes pendant 36 mois.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde...

Domaine de la Borde Ploussard Côte de Feule 2018

  • 2018
  • Jura
  • Arbois Pupillin rouge
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Poulsard

Sur les marnes rouges du Trias exposées plein Sud, ces vignes de Poulssard livrent un vin d'un fruité rempli de gourmandise et d'une finesse admirable. Tout en délicatesse, ce poulssard émerveille par sa fraîcheur et sa pureté. Un régal !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde...

Domaine de la Borde Chardonnay Terre du Lias 2018

  • 2018
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Quelle tension et quelle allonge dans ce superbe chardonnay élevé sur lies. Provenant d'un terroir argilo-calcaire superficiel sur marnes bleues profondes du Lias, ce superbe blanc allie onctuosité et fraîcheur.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Guillaume Overnoy...

Domaine Guillaume Overnoy Chardonnay Charmille 2018

  • 2018
  • Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Charmille est un chardonnay ouillé qui possède une superbe matière et tension. Voici un blanc de grande étoffe qui remplit le palais d'une sève de fruits jaunes parfaitement guidée par un filet minéral. Il est préférable de l'ouvrir à l'avance.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde Pinot...

Domaine de la Borde Pinot Noir Sous la Roche 2018

  • 2018
  • Jura
  • Arbois Pupillin rouge
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Pinot noir

Vinifié en semi-carbonique et sans sulfites pendant environ 20 jours, ce pinot noir délivre un jus frais, souple et fin bordé de petits fruits rouges, délicatemment épicés. Une élégance et une gourmandise émane de ce doux nectar.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde Foudre...

Domaine de la Borde Foudre à Canon Naturé 2016

  • 2016
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Quelle claque ! Ce savignin ouillé polit sur lies pendant 20 mois en foudre dévoile toute sa classe dans le verre. Toutes les caractéristiques d'un grand blanc se propage au palais. Equilibré entre un gras finement grillé et une tonicité qui tient le palais en haleine, ce blanc éblouit par sa longueur et sa finale saline. Un coup de foudre !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Crémant du...

Domaine Tissot Crémant du Jura BBF

  • Jura
  • Crémant du Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Stéphane Tissot nous délivre un flacon qui peut faire palir certain champagne! Ce crémant blanc de blanc extra brut, élevé en fut et mise sur lattes 52 mois est divin! Sa robe est dorée et étincellante. Au nez on a la poire, la pomme, des notes grillées, d'amande... En bouche les bulles sont fines et délicates et la mineralité ressort pour finir en beauté! B&D: 16/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Borde...

Domaine de la Borde Trousseau Sous la Roche 2018

  • 2018
  • Jura
  • Arbois Pupillin rouge
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Trousseau

Sapide, gourmand et d'une frâicheur admirable, ce trousseau s'exprime sur une sève fluide de fraises, de notes florales délicatemment poivrées. Un trousseau de grande purété et de plaisir.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois...

Domaine Tissot Arbois Trousseau "Singulier" 2017

  • 2017
  • Jura
  • AOC arbois
  • Rouge
  • 75 cl
  • Trousseau

Le Trousseau est un cépage autochtone du Jura qui révèle à merveille toute la typicité des terroirs jurassiens. Sur cette cuvée issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes dont les plus anciennes ont été plantées il y a 80 ans, Stéphane Tissot élabore un vin rouge de grande personnalité exprimant savoureusement de petits fruits rouges légèrement épicés. RVF: 16.5/20

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura rouge Poulsard Les Chonchons 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl

Un sacré poulsard tout en fluidité, en finesse et en gourmandise ! 

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Blanc Le sa vient d'où

  • Vin de France
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin, Viognier, Picpoul, Clairette, Grenache, Riesling

Un ovni ! Cette cuvée est issu d'un assemblage inédit de Savagnin, Viognier, Picpoul, Clairette, Grenache, Riesling.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Macle Côtes du...

Domaine Jean Macle Côtes du Jura 2015

  • 2015
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 85% de chardonnay et 15% de Savagnin

85% de chardonnay et 15% de Savagnin compose cette cuvée élevée sous voile dans des futs bourguignon pendant 3 ans. Cela donne un vin éclatant, fin et plaisant sur des notes fraiches de fruit et d'épices. On trouve déjà l'âme de ce grand vigneron dans cette cuvée avant de gouter son fabuleux vin jaune. Parker 94+/100 Maximum 2 flacons par client.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois...

Domaine Tissot Arbois Savagnin 2016

  • 2016
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

A la baguette de cette magnifique cuvée, Stéphane Tissot réussit à combiner avec merveille un terroir, un cépage et un élevage atypique pour délivrer un savagnin tout en fraîcheur et en équilibre, impressionnant de longueur et de distinction. RVF: 16.5/20 en 2010

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois...

Domaine Tissot Arbois Traminer Savagnin Ouillé 2017

  • 2017
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Ouillé, ce savagnin n’est donc pas oxydatif. Il délivre de subtils arômes d’agrumes, de noisettes, et d’amandes. Un vin de pur plaisir et de grande personnalité.

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Coup de Domaine Tissot Arbois Pinot...

Domaine Tissot Arbois Pinot Noir "Sous la Tour" 2018

  • 2018
  • Jura
  • AOC arbois
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Voilà une cuvée qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants. Note B&D: 16/20 en 2016

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Tissot Arbois blanc...

Domaine Tissot Arbois blanc Chardonnay "Les Bruyères" 2016

  • 2016
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Un chardonnay ouillé de grande pureté et d’une allonge impressionnante qui n’a rien à envier à des grands bourgognes. Le terroir d’argiles et de marnes bleues est révélé avec brio par Stéphane Tissot dans cette cuvée de haut vol. B&D: 16.5/20 en 2015

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

  • Jura
  • Macvin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille!

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Coup de Domaine Guillaume Overnoy...

Domaine Guillaume Overnoy Savagnin Ouillé 2016

  • 2016
  • Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Affiné pendant 38 mois dans les caves du domaine familiale, ce savagnin ouillé dévoile ses subtils arômes d'agrumes et de pierres. La bouche est ciselée, précise et franche tout en conservant une matière admirable. Superbe !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "Plein Sud" Trousseau 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Trousseau

Provenant de vieilles vignes de trousseau, ce grand vin s'exprime toute en finesse et en élégance au palais. Aérien, floral et finement épicé, ce trousseau est une caresse pure et délicate au palais. 

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Coup de Domaine de la Borde Vin...

Domaine de la Borde Vin Jaune Arbois 2011

  • 2011
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Le temps a poli ce savagnin élevé sous voile pendant 6 ans et demi. Ce vin myhtique de la gastronomie française brille sur la table par l'empreinte indélibile qu'il laisse au palais et à notre mémoire. Les accords sur ce grand vin laissent réveur. Des effluves de marché aux épices, des notes de noix, de fruits secs s'épanouissent avec émotion...

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Stéphane Tissot Vin...

Domaine Stéphane Tissot Vin Jaune "En Spois" 2012

  • 2012
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 62 cl
  • Savagnin

Dans cette tétralogie de vin Jaune de Stéphane Tissot, on commence par En Spois. Il enthousiasme par sa grande distinction et par son équilibre magistral entre richesse aromatique et minéralité. Une vinification sous voile donne naissance à un savagnin non ouillé qui mêle des arômes de noisette et de noix avec les fruits à chair blanche. Un superbe flacon. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Stéphane Tissot Vin...

Domaine Stéphane Tissot Vin Jaune "Les Bruyères" 2012

  • 2012
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 62 cl
  • Savagnin

Ce lieux-dit "les Bruyères" est une petite parcelle de 80 ares dont les vignes sont agées de 45 ans sur un terroir argileux du Trias. Stéphane Tissot nous prouve là encore toute l’étendue de son talent en élevant pendant 6 ans dans des barriques de whisky ce vin jaune fabuleux d’équilibre, de profondeur et de personnalité. Un vin complexe et fruité. Note B&D sur 2008 : 17.5/20

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Coup de Domaine Stéphane Tissot Vin...

Domaine Stéphane Tissot Vin Jaune "La Mailloche" 2012

  • 2012
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 62 cl
  • Savagnin

Des vieilles vignes sur un terroir fabuleux "la Mailloche", un vigneron très doué et un pur savagnin élevé sous voile dans des fûts de chêne pendant 80 mois. Le décor est planté pour ce vin mythique qui rime avec gastronomie. Ce vin jaune est d’un équilibre et d’une complexité prodigieuse. Note RVF : 18/20

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Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "La Cuvée du Pépé" 2005

  • 2005
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Il s'agit d'une cuvée mythique de Jean François Ganevat! Des vieilles vignes de Chardonnay âgées de plus de 80 ans vinifiées sans ouillage durant 13 ans! Une pure merveille!

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Les autres ventes privées

Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine François Rousset...

Domaine François Rousset Martin Côte du Jura Blanc Mémé Marie 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% de chardonnay et 20% de savagnin

Cette cuvée est issue de 85% de chardonnay et 15% de savagnin possède une fraîcheur et une complexité à couper le souffle. Tout le talent de ce grand vigneron s'exprime dans ce superbe vin de grande longueur.

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

La vision de cette parcelle abrupte explique pourquoi les anciens surnommaient ce coteau «l’Enfer ». Cette cuvée leur rend hommage et exprime de manière vibrante toute la profondeur des vins issus de ce terroir dantesque. Ce vin saisissant d’intensité se laisse guider par un fil minéral équilibrant. Un grand flacon à la classe inimitable. B&D : 18/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Bernard Moreau...

Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce Chassagne-Montrachet Village est un excellent représentant de son appellation qui possède déjà une grande expression avec beaucoup d'élégance. Une texture ample et onctueuse soutenue par une tension minérale, fraîche, délicate et remplie de finesse. Une partition très bien réussie!

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Coup de Domaine Pierre Boisson...

Domaine Pierre Boisson Auxey Duresses blanc "Les Clous" 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine de la Cras / Marc...

Domaine de la Cras / Marc Soyard Bourgogne Blanc Les Cras Monopole 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Bourgogne
  • Blanc
  • Chardonnay

Quel plaisir ! Ce chardonnay provient de vignes d'une trentaine d'années et délivre un jus pur et de grande allonge. Une très fine oxydation maîtrisée amène une race singulière à ce superbe nectar qui s'exprime en bouche avec gourmandise et une superbe tension. 3400 bouteilles produits sur ce millésime, un vin singulier magnifique!

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Coup de Domaine de Vaccelli Granit...

Domaine de Vaccelli Granit Blanc 2019

  • 2019
  • Corse
  • AOC ajaccio
  • Blanc
  • 75 cl
  • 100% Vermentinu

Irrésistible cuvée Granit blanc qui éblouit immédiatement par son gras charmeur magnifiquement équilibré par la fraîcheur vibrante d’un vermentino de grande race. La longueur et l’allonge de ce grand vin blanc fait frissonner de plaisirs. Cette cuvée s’inscrit indubitablement comme l’un des grands vins blancs corses.

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Coup de Domaine Maxime Magnon La...

Domaine Maxime Magnon La Bégou 2020

  • 2020
  • Languedoc
  • Corbières
  • Blanc
  • 75 cl
  • Grenache gris, Grenache blanc

Voilà l’un des plus grands blanc du Languedoc ! La Bégou est une pépite qui illumine par sa classe. Il transporte et nous fait voyager vers des sentiers rarement empruntés dans un vin blanc du sud. Tous les attributs se bousculent pour décrire ce flacon à la pureté, à la finesse et à l’allonge exceptionnelle ! Une révélation qui deviendra incontournable. 

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Coup de Domaine Rouchier Vin de...

Domaine Rouchier Vin de France Puat 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Cette nouvelle cuvée de Christian Rouchier est un ovni puisqu'elle marie la syrah majoritaire et un peu de chasselas. Un métissage inédit qui provient des plus vieilles vignes du domaine plantée en 1950. Le résultat est superbe et mêle fraîcheur, subtilité et matière soyeuse.

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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Cashback : 2%