Vins disponibles
Campi Di Fonterenza Rosso Di Montalcino 2015
- 2015
- •
- Italie
- •
- Rouge
- •
- 100% Sangiovese Grosso
Francesca et Marguerita ne considèrent pas ce Rosso di Montalcino comme un sous Brunello car les vignes se trouvent sur des terroirs historiques de l'appellation. Elevée pendant une période plus courte, cette cuvée est une autre interprétation du sangiovese offrant "une jeunesse exubérante et rustique" à ce grand vin de Toscane !
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L'équipe de Demain les Vins
Tenuta Delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2017
- 2017
- •
- Sicile
- •
- Etna Bianco DOC
- •
- Blanc
- •
- Carricante
Santo Spirito est une cuvée parcellaire 100% Carricante qui a vu le jour avec le 1er millésime 2014. L'équilibre de ce vin est merveilleux entre richesse et fraicheur, pourvu d'une profondeur qui donne naissance a un grand vin. Parker 92/100
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Arianna Occhipinti IGT Sicilia «Frappato» 2017
- 2017
- •
- Italie - Sicile Sud-Est -Vittoria
- •
- Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60%
Arianna Occhipinti a commencé son aventure viticole par la culture de ce cépage offrant des vins floraux et élégants. Ce vin est selon ses dires celui qui lui ressemble le plus, à la fois courageux, original et rebelle et profondément attaché à ses racines siciliennes. Un vin de grande âme qui bouleverse par sa singularité et par sa finesse.
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Arianna Occhipinti IGT Sicilia «Siccagno» 2016
- 2016
- •
- Italie - Sicile Sud-Est -Vittoria
- •
- Nero d’Avola 100%
Cette cuvée Siccagno est le Nero d’Avola version Arianna Occhipinti. Cépage emblématique de la Sicile, Arianna livre ici une partition toute en pureté et en délicatesse de ce cépage. Digeste et charnu, ce grand vin rouge dévoile son empreinte tellurienne par une émanation de petits fruits noirs charnus, frais et parfaitement mûrs. Un véritable délice.
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Domaine Giuseppe Quintarelli Primofiore IGP 2016
- 2016
- •
- Italie
- •
- Primofiore IGP
Cette cuvée appelée première fleur nous plonge tout de suite dans l'univers des vins hors norme de ce domaine mythique. Une effluve de fruits rouges et noirs agrémentée de pointes de réglisse et d'épices se propage en bouche avec longueur et gourmandise. L'équilibre est superbe. Le vin se polira encore au fil du temps.
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Domaine Massa Vecchia IGT Maremma Toscana Bianco Vita 2014
- 2014
- •
- Italie - Toscane
- •
- Blanc
- •
- Malvoisie
Ce Bianco Vita est issu de malvasia bianca di candia. Ce cépage italien est planté dans le sud de l’Italie et serait d’origine grecque. Francesca Sfondrini soigne ces vignes enracinées sur des sols d’alluvions calcaires pour livrer un grand vin blanc bordé de vitalité. Ce blanc émerveille par ses notes d'abricot, de fleur d'oranger, de miel et de frangipane.
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Arianna Occhipinti DOCG Cerasuolo Di Vittoria « Grotte Alte » 2014
- 2014
- •
- Italie - Sicile Sud-Est -Vittoria
- •
- Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60%
Voilà la grande cuvée du domaine provenant du lieu-dit «Grotte Alte » situé sur les crêtes calcaires de Vittoria. Né à partir de ses plus vieilles vignes de Frappato et de Nero d'Avola, ce flacon est superbement décrit par Arianna : « Il est la synthèse de ma Sicile. Il est lisse et a connu un long vieillissement. Peut-être est le plus ambitieux de mes vins. Elégant et fier. »
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Foradori Granato Teroldego rouge 2015
- 2015
- •
- Italie - Trentino
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Granato
"La vigne et grenadiers ont les mêmes origines géographiques et sont typiques de la région méditerranéenne. La grenade a aussi le même charme, la beauté et l'intensité du raisin. Le "Granato" est inspiré par ce mélange idéal, un Teroldego particulièrement concentré et dense dont les racines plongent dans les pierres de trois vignobles différents du Campo Rotaliano."
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Azienda Agricola Serragghia IGT Sicilia Fanino rosso 2018
- 2016
- •
- Italie - Sicile - Pantelleria
- •
- Assemblage de Catarratto (cépage blanc) et Pignatello (cépage rouge)
Ce vin est déroutant, déjà à l’œil car sa robe est proche d’un rosé avec des reflets orangés dû à son assemblage de vin blanc et rouge. Ensuite le nez est une merveille de gourmandise sur les fruits juteux, la rose séchée, le jasmin et l’écorce d’orange. La bouche est sur la finesse, elle est souple et délicate. Un vin qui nous fait voyager ! Sontuoso!
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Azienda Agricola Serragghia IGT Sicilia Zibbibo Bianco 2018
- 2018
- •
- Italie - Sicile - Pantelleria
On rentre de suite dans l’univers de Gabrio Bini qui nous envoute avec ce vin incroyable possédant une complexité et raffinement aromatique surprenant. C’est un mélange de note d’abricot de coriandre et florale. En bouche le vin nous transporte sur un lit de fruits croquants avec de la chair et de la profondeur pour finir sur le côté minéral ! Fantastico!
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Domaine Vodopivec Vitovska Giulia Venezia 2012
- 2012
- •
- Italie - Carso
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Vitovska
Ce magnifique vin de Paolo Vodopivec est envoutant car très singulier, racé et unique. Le nez est très complexe avec des fruits exotiques, les épices, du jasmin, les agrumes et la prune jaune. En bouche le vin est sec, profond, gourmand et fini sur une minéralité tranchante. Un vin émouvant et déroutant !
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Domaine Roagna Langhe Blanc Solea 2017
- 2017
- •
- Italie - Piémont
- •
- Langhe
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay & nebbiolo
Ce superbe vin est issu d'un assemblage comprenant majoritairement du chardonnay additionné avec du nebbiolo. Les chardonnay proviennent du vignoble de Pira, sur le village de Castiglione Falletto, exposé au Sud-Est, du côté de Serralunga et Perno. Ce blanc ne manque pas de chair, ni de fraîcheur. Parfaitement équilibré et d'une grande longueur, il se déploie sur des arômes de fruits à chair blanche, des parfums d'herbes et de fleurs printanières. Un vin d'émotion véritablement singulier.
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Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera 2015
- 2015
- •
- Sicile
- •
- Etna Rosso DOC
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
Voici l’un des trésors du domaine : une parcelle de vignes âgées de 130-140 ans ayant survécues au phylloxéra. Située sur Calderara Sottana, ces vieilles vignes sont restées sur leur porte-greffe d'origine. Vinifiés séparément depuis 2006, ces raisins donnent naissance à un très grand flacon touché par la grâce. La quintessence de Calderara !
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Domaine Massa Vecchia IGT Toscana Il Canto del Fuoco Passito Rosso 2010 (37.5 Cl)
- 2010
- •
- Italie - Toscane
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- IGT Toscana
- •
- Passito rosso
- •
- 37,5 cl - Demie-bouteille
- •
- Sangiovese
Voici la rareté du domaine, produite en quantité infime, seulement 400 demi-bouteilles… Ce Passito rosso provient de raisins passerillés, laissés flétris jusqu’à Mars. Le nectar récolté est ensuite laissé en fût pendant 5 ans avant d’être mis en bouteilles sans filtration ni sulfites ajoutés. Le chant du feu marque au fer rouge le palais transis d’émotions. Exceptionnel et hors norme
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Domaine Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Superiore 2011
- 2011
- •
- Italie
- •
- Amarone della Valpolicella Classico DOC
- •
- Corvina, Corvinone, Rondinella
Voici le grandiose Amarone Classico qui a fait notamment la renommé du maestro Giuseppe Quintarelli. Exceptionnel et hors norme, ce nectar est une émotion, une expérience gustative, un voyage au coeur des épices, des parfums de tabac, de pruneaux ou de figues séchées...
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