Vins disponibles
Lucien Aviet & Fils Melon à queue rouge Cuvée des docteurs 2020
- 2020
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Melon à queue rouge
Le Melon à queue rouge est un cépage autochtone jurassien qui se rapproche du chardonnay. Il a longtemps été oublié mais des vignerons comme Lucien Aviet lui a donné toute ses lettres de noblesse en élaborant ce superbe nectar équilibré à souhait entre une magnifique tension et fraîcheur cisélée et une chair gourmande. Note RVF: 89/100
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L'équipe de Demain les Vins
Lucien Aviet & Fils Trousseau Marne Rouge Cuvée des Geologues 2019
- 2019
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- 100% Trousseau
Encore un trousseau de grande émotion doté d'une délicatesse et d'une finesse admirables. Ce trousseau issu d'un terroir marneux et élevé en foudre pendant un an développe au palais une sève souple et gourmande de petits fruits rouges avec des notes d'épices et de fleurs. Le vin persiste en bouche avec des tanins fins ce qui lui laisse présager un avenir radieux.
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L'équipe de Demain les Vins
Lucien Aviet & Fils Trousseau Cuvée des Géologues 2020
- 2020
- •
- Jura
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
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- 100% Trousseau
Le Trousseau est un cépage autochtone du Jura qui révèle à merveille toute la typicité des terroirs jurassiens. Le fief de Lucien Aviet est le village de Montigny les Arsures, berceau du trousseau. Quelle délicatesse et fluidité émane de ce grand vin rouge qui joue la carte de la caresse pour nous tapisser le palais avec une émanation de petits fruits rouges croquants, des arômes floraux et de fines notes épicées.
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L'équipe de Demain les Vins
Lucien Aviet & Fils Trousseau "Nanceau" Cuvée des Geologues 2018
- 2018
- •
- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- 100% Trousseau
Quelle délicatesse et quelle douceur pour cette cuvée issue de vieilles vignes de trousseau situé sur Montigny Les Arsures.
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L'équipe de Demain les Vins
Lucien Aviet & Fils Savagnin Réserve du Caveau 2015
- 2015
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Savagnin
Ce savagnin a été élevé pendant 7 années en demi-muids dans les cave de bien nommé Bacchus. Ce 2013 est une merveille d'expression aromatique et livre une partition d'arômes et de saveurs enjôleuses et des plus intenses. Des notes oxydatives sur la noix, la noisette émane de ce grand vin mais il est accompagné de touches d'épices douces, d'épices indiennes ou de champignons. Une splendeur ! Note RVF : 91/100
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