Domaine de la Vougeraie Savigny Les Beaune 1er Cru "Les Marconnets" 2018

Domaine de la Vougeraie

Bettane & Desseauve : 5BD (Producteur exceptionnel, Sommet absolu) ; Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine) 

Le Domaine de la Vougeraie est l’œuvre de la famille Boisset qui a assemblé au fil des millésimes les grandes pièces de ce sublime puzzle, constituant ainsi l’un des plus beaux patrimoines de la Bourgogne. Son nom rend hommage au village de Vougeot et à la terre d’origine de la famille. Depuis quelques années, les vins ont atteint une dimension exceptionnelle sous l’impulsion du talentueux Pierre Vincent (qui a rejoint le domaine Leflaive au début de l'année). Un travail d’orfèvrerie est mené à la vigne, en Biodynamie, et en cave, par une philosophie respectueuse de l’intégrité des raisins. Les grands vins du Domaine réussissent à allier densité de fruit, finesse, et fraîcheur aromatique.

"On lèche trois fois ses lèvres et on en dit du bien. Ainsi parlait-on jadis du vin de Savigny. Le conseil reste valable de nos jours, tant ce vin réputé "nourrissant, théologique et morbifuge"a de feu et de flamme." Le 1er Cru Les Marconnets occupe une situtation privilégiée sur le versant beaunois.