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Domaine du Monteillet Syrah à Papa 2013

  • 2013
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Rouge
Vente privée terminée

Description du domaine

Domaine du Monteillet

Bettane & Desseauve : 3BD (Production de  haute qualité) 

C’est avec dynamisme et brio que Stéphane Montez conduit le domaine familial du Monteillet, implanté sur les hauteurs de Chavanay. Sur ces coteaux abrupts aux terrasses escarpées, appelées chaillées, la vigne s’épanouit avec bonheur offrant des raisins superbes d’équilibre, essence des grands vins de la région. C’est dans ce décor fabuleux et après avoir fait ses classes à l’étranger que Stéphane Montez revient au domaine familial animé par l’amour et la passion pour la terre de ses ancêtres. Ce vigneron chevronné pérennise ce patrimoine extraordinaire de 23 ha de vignes en façonnant de superbes vins dont certaines cuvées leur rendent hommage et sont devenues aujourd’hui des références du Rhône Nord. Demain les vins est donc heureux de vous présenter une sélection des grands vins du Domaine de Monteillet dans cette vente privée de vins d’exception.

 myrtille


poivre

 A la vigne :
 
Le terroir et les sols : Sols légers de granite et de galets roulés.
Philosophie : Culture raisonnée
Informations sur le millésime 2013 : 2013 est un millésime marqué sous le sceau de la fraîcheur. Un printemps pluvieux et frais a été rattrapé par un mois de juillet ensoleillé et un superbe mois de septembre qui a offert de belles maturités aux raisins. Les vins sont donc de belles factures sur toutes les couleurs.
 
En cave :
 
Vinification et élevage : Eraflage à 60%, grappe entière à 40%. Macération préfermentaire d'une semaine, puis macération de 3 semaines par la vieille technique du chapeau immergé. Fermentation longue et progressive sans maîtrise des températures. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage : 15 mois en demi-muids de chêne français.
 
Dans le verre :
 
« Comme Autrefois ». Cette pure syrah provient de deux terroirs différents. Le premier est situé sur une terrasse de galets roulés sur la rive gauche du Rhône et l’autre sur un sol granitique à proximité du Domaine. C’est alliance des deux terroirs donnent naissance à un vin de grande gourmandise, enveloppé d’un fruit doux, souple et sapide. 
 
Conseils de dégustation :
 
Cette cuvée peut être bue maintenant car il offre déjà un grand plaisir mais il est conseillé d’aérer le vin pendant 2h minimum pour profiter pleinement de tous ses arômes. Ce vin pourra être laissé en cave pendant 4-6 ans.
 
L’accord gourmand conseillé :
 
Cette cuvée se mariera parfaitement accompagnée de viandes rouges grillées, d’une entrecôte ou d’une côte de bœuf. Il pourra également se marier avec un gigot d’agneau.