Domaine Laurent Combier Crozes-Hermitage Blanc Clos des Grives 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
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- Crozes-Hermitage
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- Blanc
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- 75 cl
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- 95% Roussanne, 5% Marsanne
Vente privée terminée
Description du domaine
Bettane & Desseauve : 3BD (production de haute qualité); Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine)
Le domaine Laurent Combier se classe parmi l’élite de la Vallée du Rhône nord. Mené depuis 40 ans en agriculture biologique, ce vigneron hors pair a hissé le domaine familial sur la plus haute marche qualitative de Crozes-Hermitage. Un patrimoine de vieilles vignes additionnés à des terroirs d’exception sur les fameux galets roulés typiques de l’appellation ont permis au domaine d’atteindre ce niveau d’exception. Des vins qui procurent à chaque fois leur lot d’émotions. Une délicatesse envoûtante se dégage dans chacune des cuvées du domaine. La magie Combier ne semble pas prête de s’arrêter…
Description de la cuvée
Le Clos des Grives blanc est une cuvée extrêmement rare et délicieuse. Issue à 95% de vieilles vignes de Roussanne, ce Crozes Hermitage délivre un vin d'une très grande complexité et puissance aromatique. Un délice à déguster à maturité avec des crustacés! Note RVF 16.5/20 Limité à 1 flacon par client
Arôme
Conseil dégustation
Ce vin peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe, il est préférable de l'attendre encore un peu. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 8-10 ans.
Accords mets et vins
Ce Crozes-Hermitage se mariera parfaitement avec des volailles rôties, des noix de Saint-Jacques, des risottos, mais aussi sur des fromages comme la tomme par exemple.
Le Clos des Grives blanc est une cuvée extrêmement rare et délicieuse. Issue à 95% de vieilles vignes de Roussanne, ce Crozes Hermitage délivre un vin d'une très grande complexité et puissance aromatique. Un délice à déguster à maturité avec des crustacés! Note RVF 16.5/20 Limité à 1 flacon par client