Vins disponibles
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette 2015 Magnum
- 2015
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- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
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- Blanc
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- 150 cl - Magnum
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- Chenin
En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 17/20
A chacune de vos commandes, Demain les Vins vous reverse, sous forme de bon d'achat, un pourcentage de votre commande. Le montant reversé est calculé sur votre panier en fonction du pourcentage attribué à chaque produit. Vous pouvez transformer ensuite ces points fidélité en bon d'achat, utilisable pour une prochaine commande, sans minimum d'achat, valable pour une durée de 6 mois
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Bertin-Delatte L'Echalier 2015 Magnum
- 2015
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- Vallée de la Loire - Anjou
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- Vin de France
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- Blanc
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- 150 cl - Magnum
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- Chenin
Cette cuvée l'Echalier provient de chenins situés sur le lieu-dit éponyme du village de Rablay sur Layon., réputé historiquement pour sa production de liquoreux. Geneviève Delatte et Nicolas Bertin ont décidé de façonner un grand chenin sec sur ces terres. Et bien leur en a pris car ce vin est étincelant de pureté, d'allonge et de profondeur. Un rapport prix plaisir exceptionnel !
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Gourt de Mautens Blanc 2014
- 2014
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- Vallée du Rhône
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- IGP Vaucluse
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- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Grenache gris, Grenache blanc, Bourboulenc, Clairette blanche, Roussane, Marsanne, Viognier, Picpoul blanc & Picpoul Gris
| N’ayons pas peur des mots, ce Gourt de Mautens blanc est sans doute l’un des plus grands vins blancs du sud. Un florilège de vieux cépages locaux confère à ce divin nectar des arômes qui bouleversent les sens. Des fruits jaunes mûrs délicieusement guidés par une trame minérale saline s’épanouissent dans une longueur remarquable. Un délice pur et intense. Note BD: 17/20 |  |
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L'équipe de Demain les Vins
Conceito Rouge 2015
- 2015
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- Douro
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Plus de 20 cépages différents dont le Tinta Roriz, Touriga National , Touriga Franca, Sousão
Mariées avec élégance, de vieilles vignes complantées et enracinées à 450 mètres d’altitude livrent dans ce grand vin de délicatesse une sève fraîche mais intense de petits fruits noirs bien mûrs finement agrémentée de notes épicées et florales. Ce vin procure déjà un grand plaisir de dégustation. Avec un peu plus de bouteille, il livrera toute l'étendue des ses charmes !
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L'équipe de Demain les Vins
Clos de l'Ecotard-Michel Chevré 2016
- 2016
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- Vallée de la Loire
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- Saumur
- •
- Blanc
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- Chenin
| C'est incité par Thierry Germain que Michel Chevré, le chef de culture du Domaine des Roches Neuves, se lance dans l'élaboration de sa propre cuvée et le résultat est tout simplement sublime. Les Ecotards sont les troncs d'arbres où ils restent encore des ramifications de branches coupées. Sur ce 2015, ce grand vin déploie un jus minéral intense et longiligne. Note BD :16/20 |  |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Grand Poirier 2015
- 2015
- •
- Vallée de la Loire
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- Montlouis-sur-Loire
- •
- Blanc moelleux
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Ce vin dévoile des senteurs de fruits jaunes et fruits exotiques. Un jus onctueux et embaumant saisit le palais. Une harmonie émane de ce nectar qui réussit à offrir une fraîcheur et une minéralité bienfaitrice. La finale est de grande persistance. RVF: 17/20
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine du Monteillet / Stéphane Montez Condrieu Grandes Chaillées 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
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- Condrieu
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- Blanc
- •
- Viognier
| Stéphane Montez assemble dans ce Condrieu 6 parcelles différentes situées à Chavanay, Saint-Michel-sur-Rhône et Vérin. Les chaillées font référence à ces terrasses majestueuses qui scultent le coteau et forment un escalier dans lequel le granit offre toute sa splendeur au viognier. Superbe d'équilibre, ce Condrieu s'ouvre sur des notes de fruits jaunes, de miel et pain grillé. | |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Maxime Magnon Métisse 2016
- 2016
- •
- Languedoc
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- Corbières
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- Rosé
- •
- 75 cl
Voici un magnifique métissage, ce rosé d'une couleur soutenue est déroutant! On a la fraicheur d'un rosé et la vinosité d'un rouge. C'est un rosé de gastronomie qui libère des notes épicées, de fruits rouges frais comme la cerise et florales avec la rose. En bouche le vin est très digeste et très gourmand! Une bouteille qui s'évapore très vite! RVF sur 2012 : 15/20
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Domaine des Fauvettes Bourgogne Pinot Noir "De l'Aube à l'Aube" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
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- Bourgogne
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Pinot noir
Une caresse... Ce pinot noir provenant des raisins de la femme d'Alexandre Jouveaux, Maryse Chatelin, du Domaine des Fauvettes, est d'une pureté et d'une finesse incroyable. Ce grand vin, élevé dans de vieux fûts, dévoile un fil de dentelle de petits fruits rouges, divinement parsemés de pointes florales et épicées. Superbe!
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Alexandre Jouveaux Vin de France En L'Orme 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir et Gamay
Première pépite de ce domaine ultra confidentiel : L'Orme, issu d'un assemblage entre pinot noir et gamay. Une grâce et une pureté de fruit émane de ce superbe rouge qui s'ouvre au fil de la dégustation. A attendre encore mais quel plaisir !
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Rouge Cuvée 910 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- complantation de pinot noir, de gamay et de chardonnay
Dans cette singulière cuvée 910 , date de la création du domaine, Julien Guillot rend hommage au travail des moines bénédictins en reproduisant un vin issu d'une complantation de pinot noir, de gamay et de chardonnay. Ces trois cépages sont ensuite et vinifiés ensemble. Cette cuvée 910 se caractérise par une sève juteuse et gourmande qui remplit le palais et fait saliver de plaisir !
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Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Aragonite Blanc 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
On rentre dans une autre dimension avec cette cuvée Aragonite. Le vin possède une concentration énorme grâce aux vieilles vignes de chardonnay de sélection massale. Julien délivre un travail de grande précision dans ce flacon à la chair délicate et profonde. Admirable de tension et de persistance, ce vin possède la race des grands crus et un potentiel de vieillissement remarquable !
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Domaine Alexandre Jouveaux Vin de France Montbarnier 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Vin de France
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce pur chardonnay est un vin d'une grande singularité, hors des carcans du Mâconnais ! Légèrement oxydatif, sur des notes de pommes et dotés d'une grande minéralité, ce vin blanc possède une énergie et vitalité admirables !
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Château de Béru Chablis "Clos Béru" Monopole 2014
- 2014
- •
- Bourgogne
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- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Le trésor et monopole du domaine. Au coeur du vignoble de Béru se trouve le Clos Béru, terroir unique, clos de murs historiques érigés au 13ème siècle. Ce Chablis possède l'étoffe des grands crus. Minéralité, puissance, profondeur, allonge, complexité, longueur... Un régal doté d'un très grand potentiel ! Note RVF : 16.5/20
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L'équipe de Demain les Vins
Château de Béru Chablis "Montserre" sans sulfites ajoutés 2015
- 2015
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Montserre est un terroir très particulier du domaine qu'Athénaïs a choisi de vinifier séparément dans cette cuvée d'exception. Situé sur un plateau, ce terroir se compose de roches calcaires très fragmentés, presque acérées. Vinifié sans sulfites ajoutés, ce Chablis déploie sa sève énergique, vibrante et pure dans une lame ciselée, saline et fumée. Superbe ! Note RVF : 16/20 |  |
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Domaine Macle Macvin du Jura
- Jura
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay - Savagnin
Le domaine Macle réalise son Macvin avec 75% de moûts de chardonnay qui sont mutés au vieux marc du domaine. Ce macvin est très expressif, équilibré entre sucre et alcool. On est sur des notes de fruits jaunes, d'agrumes. Un délice! Note B&D: 17/20
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Anne & Jean-François Ganevat La Madelon
- Beaujolais
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- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Vin de grande gourmandise et gorgé de convivialité, cette cuvée Madelon s’offre dans un plaisir spontané. Cette cuvée provient de gamay de Morgon et de vieux cépages jurassiens comme le cépage l’Enfariné. Une gourmandise à l’état pur !
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Anne & Jean-François Ganevat Le Jaja du Ben
- Jura
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay, Poulsard et vieux cépages jurassiens
Cette cuvée provient de vieilles vignes de gamay, de poulsard et d’autres vieux cépages jurassiens notamment utilisés dans la cuvée « J’en veux ». Un Jaja tout en délicatesse et en souplesse qui exprime de petits fruits rouges sauvages bordés de fines notes florales, animales et épicées.
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L'équipe de Demain les Vins
Anne & Jean-François Ganevat J'en veux encore
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay, Trousseau et vieux cépages jurassiens
La cuvée J’en veux encore est la fille de la fameuse cuvée J’en veux. Provenant également de gamay de Morgon, de trousseau et de vieux cépages jurassiens comme l’Enfariné, cette cuvée, bien nommée, offre un plaisir irrésistible. On retourne avec délectation dans ce jus pur, gorgé de fruits frais finement épicé. Plaisir quand tu nous tiens…
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L'équipe de Demain les Vins
Sang des Cailloux Vacqueyras Azalaïs 2015
- 2015
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vacqueyras
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mourvèdre et 3% Cinsault.
| Sur ce superbe millésime solaire 2015, le domaine sort cette nouvelle cuvée au nom d'une des filles de Serge Férigoule. Concentration, délicatesse et longueur sont au rendez-vous de ce vacqueyras qui nous plonge au coeur de la garrigue par ses parfums d'herbes provencales, d'épices, et de fruits noirs. |  |
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Champagne Jacques Lassaigne "Le Cotet" Blanc de Blanc
- Champagne
- •
- Champagne
- •
- Champagne
- •
- 75 cl
Sur le lieu-dit éponyme à cette cuvée de haute volée, de vieilles vignes de chardonnay plongent en profondeur dans le calcaire pour révéler cette saveur crayeuse dans un champagne haute couture, profondément minéral. Longiligne et ciselée, ce Champagne éblouit par la finesse de ses bulles et de son vin admirable de persistance et de distinction.
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Champagne Jacques Lassaigne "Les Vignes de Montgueux" Blanc de Blanc Extra Brut
- Champagne
- •
- Champagne
- •
- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Emmanuel Lassaigne met en lumière dans cette cuvée toute la magie du chardonnay sur les sols de craie qui composent le terroir d’exception de Montgueux. Neuf parcelles vinifiées et élevées séparément forment l’assemblage de vin de champagne exceptionnel de complexité et de profondeur. Un vrai délice !
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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2015
- 2015
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Puligny-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Les Perrières est l'un des meilleurs terroirs de Puligny Montrachet. Il offre un vin blanc d'une grande profondeur avec une minéralité envoûtante provoquant beaucoup de fraicheur. Ce vin est très complexe et demandera un peu de temps pour se dévoiler completement. Un immense flacon cristallin! RVF: 17.5/20
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Domaine Gardiès Rivesaltes Ambré 2000 (50cl)
- 2000
- •
- Roussillon
- •
- Rivesaltes
- •
- Vin doux naturel
- •
- 50 cl
- •
- 95% Grenache blanc, 5% Muscat petit grain
| Ce Rivesaltes Ambré est une merveille de vin doux naturel mariant avec délectation le grenache blanc et le muscat à petit grain. Une émanation de fruits jaunes superbement miellés agrémentés d'effluves d'écorces d'orange remplit les sens. La bouche est divine, équilibrée et de très grande longueur ! |  |
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Champagne Pierre Paillard Coteaux Champenois Bouzy rouge Les Mignottes 2015
- 2015
- •
- Champagne
- •
- Coteaux-Champenois
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce Coteaux Champenois provient de vieilles vignes de pinot noir choyées par la famille Paillard et situées sur la parcelle "Les Mignottes ». Un jus raffiné et soyeux se répand en bouche sur de délicieuses notes de cerises et d’épices. Ce grand vin s’exprime avec pureté et distinction dans une superbe longueur et gourmandise. Un des plus grands Bouzy rouge! Note RVF : 15/20
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Champagne Pierre Paillard Grande Récolte 2006
- 2006
- •
- Champagne
- •
- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- Pinot Noir et Chardonnay
Cette cuvée La Grande Récolte met en lumière le patrimoine de vieilles vignes que possèdent le domaine Pierre Paillard. Le pinot noir et le chardonnay occupent ici les premiers rôles et donnent naissance à un vin de champagne alliant vitalité et vinosité. Un grand Champagne empreint d'émotion, de finesse et de complexité.
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Champagne Egly-Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay rouge 2015
- 2015
- •
- Champagne
- •
- Coteaux-Champenois
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
A l'aveugle, cet Ambonnay rouge évoque les grands pinots noirs de la Côte de Nuits. Francis Egly démontre ici que la Champagne peut rivaliser sur les vins rouges avec les plus grands. Ce grand pinot noir s’exprime avec pureté et raffinement. Il déploie une sève gourmande et pure de petits fruits rouges, tout en dentelle, terriblement persistante !!! GRANDIOSE !!!
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Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru cuvée Vieilles Vignes 2015
- 2015
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Clos-de-la-Roche
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce grand cru est donc un des plus emblématiques de Morey-Saint-Denis. Le domaine Ponsot est le plus important propriétaire en Clos de la Roche, il nous livre un vin grandiose de profondeur et d’élégance.
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Domaine Philippe Valette Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes 2013
- 2013
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Pouilly-Vinzelles
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Tout le travail d’orfèvre de Philippe Valette s’exprime dans cette cuvée qui se distingue par son expression intense et son allonge. Sur ce terroir de Pouilly-Vinzelles, le domaine possède un patrimoine de vieilles vignes qui donnent naissance à des raisins superbes d’équilibre et de maturité.
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Domaine Complémen'Terre Muscadet Sèvre et Maine Le Mortier Gobin 2015 Magnum
- 2015
- •
- Vallée de la Loire - Vignoble Nantais
- •
- Muscadet-Sèvre-et-Maine
- •
- Blanc
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- 150 cl - Magnum
- •
- Melon de Bourgogne
| Voici une magnifique parcelle du domaine, mise en valeur par Marion et Manuel grâce à une viticulture respectueuse, des rendements limités, un élevage sur lies pendant 15 mois… La bouche est onctueuse, dotée d’une chair gourmande et intense qui s’équilibre grâce à sa tension minérale. La finale est longue, prégnante. Magnifique ! | |
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La Traversée Terrasses du Larzac Magnum 2015
- 2015
- •
- Terrasses du Larzac
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
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- Grenache, Syrah, Carignan & Cinsault
Quatre cépages enracinés sur quatre sols différents : schiste, grès, volcanique et calcaire. Gavin Crisfield façonne ici un vin remplit d'élégance et de fraicheur. Cette Traversée dévoile tous ses superbes attributs : finesse, étoffe et longueur. Note RVF : 93/100.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge Le Geai Magnum 2014
- 2014
- •
- Languedoc
- •
- Terrasses du Larzac
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
Cette cuvée Le Geai à dominante grenache est composé également de syrah et de mourvèdre. Les terroirs du domaine composés soit de calcaire, soit de galets roulés sont balayés par l'air froid originaire des Cévennes. Cette fraîcheur se prolonge dans ce vin qui dévoile une élégance soyeuse, un toucher délicat et une race distinctive.
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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gains 2014 Magnum
- 2014
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Puligny-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Chardonnay
Profitant là encore d’une situation exceptionnelle, les Champs Gains est un 1er cru réputé de Puligny car il est implanté au-dessus du Montrachet. Le nom de ce 1er cru proviendrait de sa proximité avec le bois de Blagny et de la contraction de « champs gagnés par la forêt ». L’élégance minérale et ciselé de grand Puligny-Montrachet est tout simplement magnifique. RVF: 17/20
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Clos Mogador 2014
- 2014
- •
- Catalogne
- •
- Priorat
- •
- Rouge
- •
- 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache
Toute la quintessence des terroirs du Priorat se révèle avec splendeur dans ce Clos Mogador. Une sève profonde et envoûtante mêlant fruits noirs, épices et fleurs se répand au palais avec intensité et longueur. Une pureté et une minéralité apportée par les schistes confèrent à ce vin une fraîcheur et une elégance remarquable. MAGNIFIQUE ! Note Parker 98/100 sur 2012 et 13.
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Domaine de Fondrèche "Divergente" rouge 2015
- 2015
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Ventoux
- •
- Rouge
- •
- Vieille Syrah majoritaire
Produite en quantité infime et uniquement sur les millésimes exceptionnels, cette cuvée Divergente est issue de vieilles syrah sur un superbe terroir. Ce grand vin ne laisse pas planer l'ombre d'un doute quand à ses attributs. Concentration, équilibre, longueur. Sublime ! Note Parker 94-96/100
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Domaine de Fondrèche Persia rouge 2012
- 2012
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
- •
- 90 % Syrah, 10 % Mourvèdre
Cuvée emblématique, ce Ventoux provient de vignes situées autour du domaine sur le plateau de cailloutis argilo-calcaire. Composé majoritairement de syrah et d’une pointe de mourvèdre, ce superbe nectar dégage des saveurs envoûtantes de fruits noirs, d’épices et de garrigue qui viennent caresser le palais. Une grande minéralité émane de ce grand vin équilibré et profond. BD : 15/20
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Domaine de Marcoux Lirac Lorentine 2015
- 2015
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Lirac
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache, Syrah, Mourvèdre
Le Domaine de Marcoux possède sur Lirac environ 8ha de vignes d’un seul tenant implanté sur un sol calcaire composés d’argiles rouges, de cailloutis, de sables et de galets. La grande expertise du domaine lui permet d’élaborer ici l’un des plus beaux vins de l’appellation qui réussit à allier une intensité aromatique des plus gourmandes avec une superbe finesse d’expression.
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Domaine Michel Chapoutier Ermitage blanc Le Meal 2011
- 2011
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Hermitage
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Marsanne
| « Les ceps âgés de plus de 50 ans donnent une petite production garantissant une grande qualité. Les raisins servant à élaborer la Sélection Parcellaire “Le Méal” proviennent du coteau du Méal. C’est un sol d’alluvions fluvio-glaciaires très anciennes, avec de nombreux galets favorisant le réchauffement du sol. » Un flacon d’anthologie ! Note Parker 99/100 |  |
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Domaine Michel Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2013
- 2013
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Dans cette cuvée Les Varonniers, le domaine isole ses plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage, âgées en moyenne de +60 ans enracinées sur les coteaux situées à l’extrémité de la colline de l’Hermitage. Ce grand vin éblouit par sa texture soyeuse et veloutée. Doté de tanins racés, ce Crozes-Hermitage n’en finira pas de livrer tous ses atours au fil des millésimes. Note Parker 93/100
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Domaine Jonathan Pabiot Pouilly Fumé Prédilection 2015
- 2015
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Pouilly-Fumé
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
| Jonathan Pabiot révèle dans ce sublime Pouilly Fumé l’étendue de son talent et toute la saveur de ce terroir d’exception de Marne du Kimmeridgien. Eclatant de pureté, d’allonge et de profondeur, cette cuvée délivre une empreinte saisissante du minéral. Combinant à merveille amplitude et tension, ce grand vin blanc se prolonge en bouche dans une finale lancinante. Note RVF: 16/20 |  |
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Domaine Alphonse Mellot Sancerre rouge "Grands Champs" 2011
- 2011
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
| Une texture suave et délicate émane de ce Sancerre rouge dont les vignes de pinot noir âgées de 62 ans ont pris racine sur une parcelle de calcaires de Buzançais. La patte de cette famille de grands vignerons s’exprime avec éclat dans cette cuvée cousue main. Une superbe expression de fruit rouge fin et savoureux. Un admirable flacon. B&D:18.5/20 sur 2012 |  |
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Domaine du Clos de l'Elu Coteaux du Layon 1er Cru "Chaume" 2014
- 2014
- •
- Vallée de la Loire - Anjou
- •
- Coteaux-du-Layon
- •
- Blanc liquoreux
- •
- 50 cl
- •
- Chenin
| Ce divin nectar provient de chenin botrytisés et récoltés à surmaturité. Les rendements sont très faible, l'élevage dure 12 mois en barrique et cela donne un vin parfaitement équilibré grace à une acidité magnifique qui balance avec l'onctuosité. Un régal! Note RVF 16.5/20 . |  |
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Domaine de Bellivière Jasnières Calligramme 2014
- 2014
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Jasnières
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Sur des pentes plongeant vers le Loir composées d’argiles à silex sur tuffeaux, le chenin s’épanouit dans un havre de paix et de tranquillité. Les vieilles vignes de plus de 50 ans délivrent des raisins équilibrés, parfaitement mûrs qui offrent un nectar éblouissant alternant délicieusement une richesse de fruit avec une vivacité pierreuse. Une véritable merveille. Note RVF 17.5/20  |
|
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Domaine du Gros'Noré Bandol rouge cuvée Antoinette 2010
- 2010
- •
- Provence
- •
- AOC bandol
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 95% de Mourvèdre ; 5% de Grenache
| Il s'agit de la grande cuvée parcellaire du domaine. Les vignes se situent sur la partie la plus haute du vignoble, exposés au Nord sur le lieux dits la Cadière. Ce Bandol est élaboré à 95% de Mourvèdre vendangé à très faibles rendements. Ce magnifique Bandol est un mélange merveilleux de finesse, puissance et fraicheur! Note B&D: 17/20 |  |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Comte Abbatucci "Alte Rosso" blanc 2013
- 2013
- •
- Vin de France
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 100% Barbarossa
Anciennement nommée cuvée BR, cette cuvée Alte Rosso est élaborée à partir du cépage Barbarossa. Ce cépage historique a été planté en Corse depuis au moins 800 ans. Jean-Charles Abbatucci lui redonne ses lettres de noblesse en façonnant un vin de grande intensité, bordé de fruits jaunes, d'épices et de parfums de fleurs printanières. Note RVF : 16.5/20
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L'équipe de Demain les Vins
Champagne Mouzon Leroux & Fils Extra Brut Grand Cru "L'Ascendant"
- Champagne
- •
- Champagne
- •
- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
« Ascendant : Qui va en montant, en progressant... » Ce Champagne d'orfèvrerie est issu d'une solera de la cuvée atavique depuis 2010. Le vin est elevé sur lies fines pendant 6 mois avant d'être affiné sur lattes pendant 40 mois. Ce Champagne d'émotion déploie une symphonie de fines bulles enveloppée d'une chair intense de fruits jaunes aux arômes briochées. Superbe !
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Champagne Mouzon Leroux & Fils Extra Brut Grand Cru "L'Atavique"
- Champagne
- •
- Champagne
- •
- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
"Atavisme: Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l'un de ses ancêtres." Le nom de cette cuvée nous plonge dans l'univers de la famille Mouzon qui rend hommage par ce Grand cru de Verzy aux anciens qui ont faconné leur vignoble. Ce Champagne allie la vinosité d'un pinot noir intense et la tension du chardonnay. Gault & Millau 17/20
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Champagne Dehours & Fils Brut Trio "S"
- Champagne brut
- •
- 75 cl
- •
- Pinot meunier
«Cuvée exprimant une grande profondeur aromatique, constituée d’une réserve perpétuelle débutée en 1998. C’est l’histoire du domaine qui vous est comptée... Ainsi les jeunes, pleins d’énergie et de fraicheur sont éduqués par les anciens qui leur apprennent la patine du temps... Minéral et Gourmand."
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Domaine Jean Fournier Marsannay "Trois Terres" Vieilles Vignes 2014
- 2014
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Marsannay
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Laurent Fournier marie là encore 3 lieu-dit différents sur des vieilles vignes du domaine (les Grands Vignes, la Charme aux Prêtres et Grasses-Tête) pour façonner une cuvée de grande émotion provenant de terroir aux sols calcaire de Comblanchien. Une sève gorgée de fruits noirs et rouges finement épicée se délivre avec équilibre et gourmandise en bouche.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 2015
- 2015
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Chassagne-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Issu d’une sélection de belles parcelles situées sur le village, ce Chassagne se déploie sur la fraicheur et la distinction plus que sur l’opulence et la richesse. De subtiles senteurs printanières, de tilleul et d’aubépine jonglent avec les agrumes et les fruits jaunes. Une chair savoureuse et équilibrée file au palais et se prolonge en laissant une délicate empreinte minérale.
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